Что такое Ашуре?

Название Ашуре берет свое начало из Иврита, Ашура. Ашуре- это десерт, который готовят в мусульманских странах, в том числе и в Турции. Это угощение обычно готовят, чтобы отметить 10 день особенного месяца, Мухаррам в календаре Хиджра.

Что такое Ашуре?

Что такое Ашуре?



Название Ашуре берет свое начало из Иврита, Ашура. Ашуре- это десерт, который готовят в мусульманских странах, в том числе и в Турции. Это угощение обычно готовят, чтобы отметить 10 день особенного месяца, Мухаррам в календаре Хиджра. Праздник в основном приходятся на сентябрь месяц и символизиурет начало нового года по календарю Хиджра.

Есть 10 причин, по котрым месяц Мухаррам считается особенным. Вот они:

1. В этом месяце родился пророк Адам

2. Пророк Моисей разделил море, чтобы прошли его последователи

3. Пророк Нух начал строить ковчег

4. Пророк Юнус, которого проглотил кит, был выброшен на берег моря

5. Пророк Юсуф, выбрался из темницы, в которой он был заточен своими братьями и сестрами

6. Родился Иисус

7. Покаяние Пророка Давуда было отвергнуто

8. Родился пророк Исмаил (сын пророка Исмаила)

9. Пророк Юсуф (сын пророка Якуба) был одарен зрением

10. Пророк Эйюп исцелился от своей болезни

В этот месяц все эти события отмечают с десертом, смешивая девять различных ингридиентов. После того, как сладости готовы, их оставляют остыть и затем раздают родственникам и соседям. В каком бы городе вы ни находились, в центре обязательно будут раздавать домашний Ашуре бездомным, а затем и всем прохожим.

Вот девять основных ингредиентов для приготовления Ашуре:

1. Пшеница

2. Нут

3. Фасоль

4. Рис

5. Смородина

6. Курага

7. Кедровые орехи

8. Сушеный инжир

9. Сахар

Цвет и вкус десерта может получится разным, в зависимости от пропорций ингредиентов и способа приготовления. Вы можете добавлять и исключать какие-то ингредиенты по своему вкусу.

Имя и Фамилия

Эти поля обязательны для заполнения

Адрес электронной почты

Эти поля обязательны для заполнения

Телефон

Эти поля обязательны для заполнения

Skype